杨梅蒸馏酒

杨梅蒸馏酒

杨梅蒸馏酒的做法说明

正是杨梅当季时,叔叔家送来了很多,吃不完,突发奇想做杨梅酒,老公说9月份刚好我们新婚,小两口晚上可以小酌几杯,想想都很美!

杨梅蒸馏酒的食材和调料

500g
蒸馏酒720ml
适量

杨梅蒸馏酒的做法与步骤

  1. 第1步.

    新买的杨梅有虫子,总盐水浸泡20分钟,小白虫就出来了,再用白开水清洗一遍,晾干,去掉水分

    杨梅蒸馏酒的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备好玻璃密封罐,先放杨梅,再放冰糖,一层一层放进玻璃罐,最后把酒液倒进去,大概8分满就可以,到时候会有果液溢出,会满哦

    杨梅蒸馏酒的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    最后盖上盖子密封好,放在阴凉通风的地方,15到25天后就可以享用美味的杨梅果酒啦

    杨梅蒸馏酒的做法步骤 第3步

小贴士

酿的酒也可用高度酒,我用的蒸馏酒,19度,个人感觉蒸馏酒等清酒类相比其他酒更醇口清香,炎热的夏天可放冰箱里冰,晚上来上一杯,非常享受!

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