金汤玉丸---南瓜汤圆

金汤玉丸---南瓜汤圆的做法与步骤

1. 第1步.

   南瓜去皮切片蒸熟。

   
2. 第2步.

   蒸好的南瓜放入大碗中用勺子捣碎成南瓜泥； 2勺淀粉放入碗中加少许水调好备用。

   
3. 第3步.

   锅内放适量水，将南瓜泥用滤网过滤入锅中，大火烧开后转小火，加入甜酒酿、白糖、调好的水淀粉，转大火烧开，撇去浮泡后关火。

   
4. 第4步.

   另起一锅煮汤圆，大火烧开水后放入汤圆，煮至汤圆浮起后再煮1分钟就可以了。在碗内装入适量的南瓜汤汁，再放入煮好的汤圆即可。

   
5. 第5步.

   汤圆软糯，南瓜汤汁香醇✌