小美锅红烧带鱼

小美锅红烧带鱼

小美锅红烧带鱼的食材和调料

带鱼300克
3片
3个
少许
20克
生抽10克
老抽15克
10克
料酒15克

小美锅红烧带鱼的做法与步骤

  1. 1.

    蒜入锅 5秒 速度7 切碎 然后用刮刀刮到锅底 我实际操作喜欢直接刀切一下 省略该步骤

  2. 2.

    油20 姜 蒜 入锅 2分钟 V健 速度1 爆香

  3. 3.

    蝴蝶棒 放入带鱼 3分钟 V健 速度小勺

  4. 第4步.

    加入生抽10克 老抽15克 料酒15克 冰糖粉10克(为了入味 加一点点水) 4分钟 V健 速度小勺 量杯盖不盖 最后20秒放入葱段

    小美锅红烧带鱼的做法步骤 第4步

小贴士

最后一步如果不加水温度就100℃ 量杯盖盖上

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