砂锅红烧肉
砂锅红烧肉的做法说明
红烧肉永远都是家里餐桌上的主要菜色之一。每个人'都能做出它独有的味道。
砂锅红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
先将肉，切块，放入锅中，开水煮熟后并洗干净。
- 第2步.
锅中倒入少许油，中火，将肉煎至金黄色，大约五分钟
- 第3步.
砂锅，烧热，铲少许油入砂锅中（防止变焦），最底下铺生姜片及葱段，并将肉放进砂锅中。放入料酒，米醋，美味鲜，小火开始炖。
- 第4步.
冰糖小火炒至焦糖色，并立刻导入200ML的水。将糖水倒入砂锅中
- 第5步.
开始小火炖一个小时。（注意中间要翻动，以免底部焦掉）。中途将生姜片和葱段夹出扔掉！
- 第6步.
撒上葱花，吃起来棒棒哒！
