椒麻龙利鱼

椒麻龙利鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   龙利鱼切丁

   
2. 第2步.

   料酒、胡椒、生抽、盐、小粉腌制20分钟

   
3. 第3步.

   备好小料

   
4. 第4步.

   金针菇、豆腐皮放入锅中加盐煮熟

   
5. 第5步.

   龙利鱼煮熟，约3-5分钟

   
6. 第6步.

   熟物放到一起，加入花椒、辣椒面、胡椒粉、芝麻、姜丝、小葱等

   
7. 第7步.

   加入大量油，油温4成时放入辣椒🌶️，煎至黑红色

   
8. 第8步.

   滚烫的油浇入锅中，听见滋啦滋啦的声音，恰好淹没即可。