南瓜烧鸡

南瓜烧鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡肉，放入开水煮一下，捞出，清洗干净

2. 2.

   葱、姜、蒜热油爆香，放入鸡肉，翻炒，依次加入料酒，生抽，老抽，如果有点粘锅，可以加一点水，翻炒三分钟左右，加入开水，水量与鸡肉齐平，大火烧开，转中火煮

3. 3.

   准备南瓜，最好选这种糯一些的南瓜，去皮，切块

4. 4.

   倒入锅内，大火煮

5. 5.

   看到南瓜煮熟，继续大火收汁，如果没水了，南瓜不熟，可以加些开水，放盐和辣椒面

6. 6.

   收汁完成，简直完美，不用放大料和鸡精，味道很赞