卡通金鱼馒头
卡通金鱼馒头的做法与步骤
- 第1步.
1.南瓜切块蒸15分钟压成泥，加入白糖 2.面粉和酵母粉混合放进南瓜泥拌成絮揉成面团(南瓜蒸出来水分比较多，可以先倒掉水) 3.揉成不硬不湿的面团发酵成两倍大 4.取出发酵完的面团揉出空气 6.面团搓成长条切成大小均匀的剂子 这里的南瓜可以少弄点儿，南瓜水分比较多，面团容易稀
- 第2步.
把小剂子揉成圆形按扁用擀面杖擀成饼状(这里做的是黄白两色的面团，省略了步骤)
- 第3步.
把面饼对折两次
- 第4步.
在扇形边上切两刀或者三刀(后来发现切两刀其实更漂亮)
- 第5步.
用叉子在边缘压出花纹
- 第6步.
整理好尾巴形状
- 第7步.
用筷子夹出金鱼身体并整理好
- 第8步.
用勺子挖出鱼头形状
- 第9步.
用吸管压出鱼鳞形状
- 第10步.
筷子戳一个洞做鱼眼睛
- 第11步.
安放一颗红豆做眼睛
- 第12步.
做完了再次发酵10分钟
- 第13步.
水开后蒸15分钟
