金鱼馒头

金鱼馒头的做法与步骤
- 第1步.
将所以用料和好后放入面包机发酵至2-3倍大

- 第2步.
把发好面分成大小相等的剂子,用擀面杖擀成○圆形

- 第3步.
对折

- 第4步.
再对折

- 第5步.
切成三等份

- 第6步.
用叉子压上印

- 第7步.
收尾

- 第8步.
用筷子收一下“头”

- 第9步.
再用叉子叉几个“鱼鳞”,最后点上“眼睛”。

- 第10步.
二发后上锅蒸15分钟。

小贴士
眼睛可用黑芝麻、黑米和黑豆。面不可太软,太软不好成型。

将所以用料和好后放入面包机发酵至2-3倍大

把发好面分成大小相等的剂子,用擀面杖擀成○圆形

对折

再对折

切成三等份

用叉子压上印

收尾

用筷子收一下“头”

再用叉子叉几个“鱼鳞”,最后点上“眼睛”。

二发后上锅蒸15分钟。

眼睛可用黑芝麻、黑米和黑豆。面不可太软,太软不好成型。