炸土豆丸子

炸土豆丸子的做法与步骤
- 第1步.
土豆削皮切块蒸透

- 第2步.
碾碎

- 第3步.
胡萝卜菠菜切的碎碎的

- 第4步.
混合土豆泥、菜碎、面粉、适量盐,调味也可以加五香粉和糖少量。

- 第5步.
搅拌均匀后用手搓成小球

- 第6步.
批量下锅,炸至表面金黄即可

- 第7步.
出锅,蘸番茄酱口味更佳~~~

小贴士
土豆淀粉含量高,很容易粘锅,建议下锅后不停移动锅,土豆丸子表层定型后就不会再粘锅

土豆削皮切块蒸透

碾碎

胡萝卜菠菜切的碎碎的

混合土豆泥、菜碎、面粉、适量盐,调味也可以加五香粉和糖少量。

搅拌均匀后用手搓成小球

批量下锅,炸至表面金黄即可

出锅,蘸番茄酱口味更佳~~~

土豆淀粉含量高,很容易粘锅,建议下锅后不停移动锅,土豆丸子表层定型后就不会再粘锅