炸土豆丸子

炸土豆丸子的做法与步骤

1. 1.

   土豆削皮切小块，拿水淘一下，控去水分下锅煮烂。等凉至不烫时，捣烂。

2. 2.

   葱、姜、蒜、洋葱、猪肉切碎，待用。

3. 3.

   土豆泥加入葱、姜、蒜、猪肉末，慢慢加入面粉和淀粉，水基本不用加，如果面糊干可以稍微加点水。

4. 4.

   锅里加油，烧至6成热，下锅开炸，炸制金黄即可捞出。

5. 5.

   再炸一遍，炸制深黄色捞出，即可食用。

6. 6.

   炸好的丸子趁热吃或者烩菜吃，棒的很！