炸土豆丸子
炸土豆丸子的做法与步骤
- 第1步.
先把土豆削皮蒸熟，然后用勺子压成泥
- 第2步.
玉米焯水焯熟，肉肠切丁，香葱切末，放去压好的土豆泥里。加入少许盐，白糖搅拌好。
- 第3步.
再放入沙拉酱，适量，可以选甜味沙拉酱，我用的是这种味道的，有点酸味。建议甜味的沙拉酱比较好。
- 第4步.
搅拌好
- 第5步.
搅拌好的土豆泥搓成丸子，放入淀粉滚下粘上。
- 第6步.
在炸之前加入打散好的蛋液，然后再下锅炸
- 第7步.
我是用下了少油煎出来的基本。因为不喜欢太多油，但是用炸的会更好吃，更不用那么费劲。
- 第8步.
完成盛碟
- 第9步.
配上沙拉酱真的很美味。
