蒜香炸薯条

蒜香炸薯条的做法与步骤

1. 1.

   首先把土豆儿削掉皮切条。泡进冷水备用。

2. 2.

   烧一锅开水，薯条在滚水内焯2～3分钟，捞出沥干水分。

3. 3.

   放入油锅中炸至表面金黄，控油

4. 4.

   把蒜切成蒜末。锅内用1勺油把蒜爆香，加适量干香葱碎，再浇在薯条上。依据个人喜好撒盐。