无糖红枣馒头
无糖红枣馒头的食材和调料
| 红枣 | |
| 面粉 | |
| 酵母 |
无糖红枣馒头的做法与步骤
- 第1步.
跟着公众号学的 红枣我是开水煮了一会，去核后用辅食机加水打成泥，然后用过滤出柔软的枣泥出来，并没有炒 面粉多少完全是看手感，粘稠了就一直加面粉揉到三光（面光，盆光，手光） 夏天温度高，我发酵了一个小时，发的明显大了很多。 二次发酵时候我试过冷水热水都可以，我没发现区别。 我一直都是大火蒸15分钟，焖5分钟，就够了。
- 第2步.
开锅了
- 第3步.
可以给宝宝吃了
小贴士
酵母要有效的
揉面用手掌根部按
发酵时间可以长不可以短
二次发酵会长大，放锅之间要留有空隙
