剁碎猪肉加入葱，料酒，老抽，生抽，淀粉等腌料，随后加蛋清和玉米
葱姜蒜油锅爆香
茄子切片，塞肉，裹鸡蛋糊，面粉，加入油锅煎至两面金黄
加入番茄酱，糖，醋，酱油，盐
面粉可以裹厚
玉米面饽饽/玉米饼/玉米窝窝头糖醋茄盒糖醋茄盒糖醋茄盒新鲜玉米汁+新鲜玉米渣饼（新鲜玉米饼）榨玉米汁剩的玉米渣千万别浪费――做玉米饼糖醋玉米茄盒【芝士玉米烙】金黄酥脆，喜欢玉米烙的童鞋，不妨试试这道芝士玉米烙~茄盒（仿《花间提壶方大厨》里的茄盒）
