糖醋茄盒

糖醋茄盒的做法与步骤

1. 第1步.

   肉末中加：料酒，白胡椒，黑胡椒，盐

   
2. 第2步.

   茄子中间切半段刀，茄子斜切，比较好看

   
3. 第3步.

   将肉馅塞入茄盒中

   
4. 第4步.

   茄盒裹白面

   
5. 第5步.

   茄盒裹上蛋清，放于锅中

   
6. 第6步.

   正反面炸

   
7. 第7步.

   炸好，干吃也很好吃

   
8. 第8步.

   喜欢糖醋的，再起锅爆以姜，葱，干辣椒，爆锅，加入老抽，醋，冰糖，待酱汁烧开，将茄盒加入，汁烧干即可起锅