鸡蛋灌饼 裹土豆

鸡蛋灌饼 裹土豆的做法与步骤

1. 第1步.

   💜土豆去皮 切条状 葱切葱花

   
2. 第2步.

   💜把切好的土豆丝放入沸水中煮到七八成熟 捞出

   
3. 第3步.

   💜把土豆沥干水分待用 鸡蛋加一点盐 加入葱花搅拌均匀 待用

   
4. 第4步.

   💜我用的是超市买的面饼，一煎就会像酥油饼一样膨胀起来，为了方便

   
5. 第5步.

   💜锅中倒入植物油中火预热，油热后放进面饼

   
6. 第6步.

   💜煎至两面金黄且面饼膨胀

   
7. 第7步.

   💜用筷子在面饼边缘打开一个洞， 把鸡蛋液从这个口慢慢倒入饼里

   
8. 第8步.

   💜然后把土豆放入锅边翻炒一下直至炒熟

   
9. 第9步.

   💜待鸡蛋灌饼和土豆熟透后盛出 淋上自制酱料 撒上葱花就可以裹起来吃啦