青椒肉酿

青椒肉酿的做法与步骤

1. 1.

   肉馅加入葱、姜、蒜末，加料酒、盐、糖、生抽、香醋拌匀。

2. 2.

   青椒对切去蒂，去籽，填入拌好的肉馅。

3. 3.

   放入平底锅两面煎香。

4. 4.

   生抽、淀粉、水调汁倒入锅内焖五分钟，收汁装盘。