番茄鱼面
番茄鱼面的做法说明
宿舍党，只有电饭锅，所以往往主食副食一锅端。突然想吃番茄了，搜了一圈都是番茄黑鱼，番茄龙利鱼之类。附近超市只有鳕鱼，于是拿来做份番茄鱼为底料的汤面
番茄鱼面的做法与步骤
- 1.
鱼解冻，切块，加入料酒酱油黑胡椒粉腌制。因为加了生抽，且鳕鱼是海鱼自带咸味，所以不加盐了
- 2.
番茄整只热水下锅烫至表皮裂开，剥皮
- 3.
剥好皮的番茄切丁，蒜切片（也可以切碎），葱切成葱花
- 4.
电饭锅中加油，待油热，下蒜，煸香，下鳕鱼，炒片刻，出锅
- 5.
电饭锅中留余油，下番茄，碾碎，变酱，加热水，待烧开，加面
- 6.
待面快熟，加鱼，番茄酱，继续熬制直至收汁
- 7.
撒上葱花，盛盘，over
