排骨勾鸡
排骨勾鸡的做法说明
纯粹是不想浪费做大盘鸡拆下的鸡骨头，来一道巴彦淖尔地方菜。
排骨勾鸡的做法与步骤
- 第1步.
排骨和鸡肉，用姜末和酱油腌制半小时
- 第2步.
不粘锅，不放油，下排骨和鸡肉干煸至变色。加葱段和朝天椒。
- 第3步.
再加两朵漂亮的香菇
- 第4步.
加1小勺白糖，适量酱油，翻炒均匀
- 第5步.
加汤。大火烧开，小火炖。
- 第6步.
汤收尽，出锅。晚饭有了。
小贴士
肉不要用水焯，不然不香了。
纯粹是不想浪费做大盘鸡拆下的鸡骨头，来一道巴彦淖尔地方菜。
排骨和鸡肉，用姜末和酱油腌制半小时
不粘锅，不放油，下排骨和鸡肉干煸至变色。加葱段和朝天椒。
再加两朵漂亮的香菇
加1小勺白糖，适量酱油，翻炒均匀
加汤。大火烧开，小火炖。
汤收尽，出锅。晚饭有了。
肉不要用水焯，不然不香了。
