香甜小松饼

香甜小松饼

香甜小松饼的做法说明

女儿很喜欢这个松饼的口感,她说软软香香的!

香甜小松饼的食材和调料

低筋面粉50克
泡打粉3克
牛奶20克
玉米10克
鸡蛋2个
白砂20克
自制酸奶20克

香甜小松饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    蛋黄蛋白分开。

    香甜小松饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛋黄加入酸奶、牛奶、玉米油,切拌均匀。

    香甜小松饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    糖分三次加入蛋白,搅打至干性发泡状态。

    香甜小松饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蛋白与蛋黄糊切拌均匀。

    香甜小松饼的做法步骤 第4步
  5. 5.

    不粘锅烧热后转小火,玉米油适量在锅底均匀,用厨房纸吸去多余的油,用冰淇淋勺一勺的量放入锅内,一次可做三个,再重复每个加一小勺。加锅盖2-3分钟,翻面再2分钟。

  6. 第6步.

    出锅后,可根据个人喜好添加蜂蜜或自制果酱。我添加了自制的牛油果酱!

    香甜小松饼的做法步骤 第6步

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