七彩糯米排骨

七彩糯米排骨的做法与步骤
- 1.
猪肋排洗净斩成90cm的块状; 取一大碗,排骨与用料栏所有调料混合,抓拌均匀,腌制2小时入味
- 2.
七彩米提前用冷水泡30分钟后,沥干水份
- 3.
在排骨表面均匀的粘一层七彩糯米,用双手把米轻轻拍在排骨上面
- 4.
蒸笼里面刷一层色拉油,将粘好米的排骨排放在蒸笼里面
- 5.
蒸锅加水,大火蒸60分钟即可出锅
- 第6步.
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- 第7步.
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小贴士
七彩米又称花米、五彩米,不易泡太久不然容易混色,以粒粒分明,色彩艳丽为佳!

猪肋排洗净斩成90cm的块状; 取一大碗,排骨与用料栏所有调料混合,抓拌均匀,腌制2小时入味
七彩米提前用冷水泡30分钟后,沥干水份
在排骨表面均匀的粘一层七彩糯米,用双手把米轻轻拍在排骨上面
蒸笼里面刷一层色拉油,将粘好米的排骨排放在蒸笼里面
蒸锅加水,大火蒸60分钟即可出锅
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七彩米又称花米、五彩米,不易泡太久不然容易混色,以粒粒分明,色彩艳丽为佳!