七彩糯米蛋

七彩糯米蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米提前泡两个小时以上，五花肉切丁，用料酒，少许老抽，生抽腌制十分钟，胡萝卜，腊肠，香菇切丁备用

   
2. 第2步.

   将泡好的糯米控干水分与所有食材放在一起，加老抽，生抽，蚝油，鸡粉，五香粉一起搅拌均匀，用保鲜膜包上，放入冰箱冷藏十分钟，方便入味

   
3. 第3步.

   鸭蛋洗净，敲一个小口，倒出蛋白，只留蛋黄，用勺子灌入腌好的糯米馅料，包上锡纸，水开上蒸锅蒸制45分钟即可