三色鸡丝

三色鸡丝的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉清水洗净，下锅冷水煮沸，小火8-10分钟，待鸡肉熟后取出自然冷却，然后置于保鲜袋中，用刀背拍扁鸡肉，然后撕成鸡丝，木耳提前泡发好，热水煮熟，切丝，胡萝卜去皮切丝，将三丝混合后放入生抽，醋，盐，白糖，鸡精，辣椒油，蚝油，香油，拌匀后装盘撒上香菜即可