炒茄子青椒

炒茄子青椒的做法与步骤

1. 1.

   洗净茄子，然后削皮，把茄子切成茄块,用盐掩15分钟。

2. 2.

   倒去掩茄子的水，把茄子上沾上淀粉，给锅里倒油，然后开炸，炸到定型，然后捞出。

3. 3.

   在给锅里倒少许油，将西红柿青椒切块，然后放入烧热的油里。炒片刻，再加入茄块。加入少许盐，调理面，鸡精。翻炒片刻。