青椒炒茄子

青椒炒茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子切片，青辣椒切丝，姜蒜切成茸。

   
2. 第2步.

   热油锅，放姜蒜茸和青辣椒丝爆香。

   
3. 3.

   茄子下锅慢火煎，直到煎软，把酱油、糖、生粉搅匀淋进锅里，煮到稠粘就可以出锅。