海苔五香鸡丝

海苔五香鸡丝的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸肉洗干净后放入锅中，加入适量的水，加入料酒八角，大火烧开转小火煮15分钟，煮熟后捞出沥干水分（忘记拍照了）

2. 2.

   沥干水分后，将鸡胸肉手撕成丝，一定要有耐心，过程很虐。😂忘记拍照了

3. 第3步.

   撕好鸡胸肉后锅中放油，油热后放入花椒和姜片炒出香味后将花椒滤出，然后放入鸡丝翻炒（全程小火）

   
4. 第4步.

   一分钟左右后放入生抽，老抽，蚝油和五香粉翻炒均匀

   
5. 第5步.

   两分钟左右后放入白砂糖翻炒均匀。

   
6. 第6步.

   炒到如图8成干左右

   
7. 第7步.

   放入白芝麻翻炒两分钟左右（我的白芝麻是生的，所以炒的时间比较长，如果放的熟白芝麻，临出锅前撒就可以了。）

   
8. 第8步.

   炒到如图所示就是微微有点透明，用手捏一下干干的状态就可以了。

   
9. 第9步.

   准备好海苔，这个是我家小妞儿平常吃的，也可以买美好时光那种不是夹心儿的，但必须是即食的海苔

   
10. 第10步.

    海苔剪成条状，放入炒好的鸡丝中拌匀，完全放凉后密封保存，夏季四天左右，冬天可以保存七天左右，大家试一下吧，真的超级的好吃，估计两天也就都吃光光了😂做零食做下酒菜都是不错的选择。