酸辣土豆鸡丝
酸辣土豆鸡丝的做法与步骤
- 第1步.
土豆切粗丝。小米椒切圈，蒜切末，鸡丝用少许盐和料酒腌制十分钟以上
- 第2步.
放油先炒鸡丝，炒熟后乘出 再放油，放蒜末，小米椒烧香，放入土豆丝，加入生抽，白醋，糖，再加点水，炒至熟，放鸡丝，加盐，加鸡精，加酱油上色
小贴士
生抽和酱油有盐，盐可以少放点，醋的口味看个人习惯
土豆切粗丝。小米椒切圈，蒜切末，鸡丝用少许盐和料酒腌制十分钟以上
放油先炒鸡丝，炒熟后乘出 再放油，放蒜末，小米椒烧香，放入土豆丝，加入生抽，白醋，糖，再加点水，炒至熟，放鸡丝，加盐，加鸡精，加酱油上色
生抽和酱油有盐，盐可以少放点，醋的口味看个人习惯
