鸡蛋干拌香芹
鸡蛋干拌香芹的做法说明
亲们：天气酷热，挥汗如雨，出汗多了，身体容易发虚，就得补气血，今日给大家推荐一道补气又补血的营养菜肴，香芹爽口还补血，鸡蛋补充蛋白质等多种营养
鸡蛋干拌香芹的食材和调料
| 鸡蛋干 | |
| 香芹 | |
| 盐 | |
| 花椒 | |
| 食用油 |
鸡蛋干拌香芹的做法与步骤
- 第1步.
我喜欢吃蛋定姐鸡蛋干，弹、滑、鲜、香
- 第2步.
将香芹切成丁
- 第3步.
把鸡蛋干切丁
- 第4步.
锅里放水烧开，放少许盐（焯出来的菜色泽鲜艳），下香芹变色即可捞出过水待用
- 第5步.
把鸡蛋干丁和香芹丁都放进大玻璃碗中待拌
- 第6步.
锅中放适量油，几粒花椒，注意：凉油就放花椒，小火热油，花椒味炸出就把花椒捞出。把油放入菜中，再放少量盐，鸡蛋干本身就开袋即食，喜欢吃辣味的，直接拌辣椒油
- 第7步.
一盘美味佳肴就好啦
