红酒炸猪排

红酒炸猪排的做法与步骤

1. 第1步.

   这道菜的关键在于腌制猪排的时候放适量红波特酒（红波特酒产于葡萄牙 入口会有点甜可以用红酒代替 建议用稍好一些的酒 用量不会很多 酒的品质会影响到口感 ） 同时放入黑胡椒和盐 腌制30分钟以上 将猪排捞出 裹上蛋液 再裹上面包屑 放在油锅里中火慢煎 记得翻面哦

   
2. 第2步.

   一块接一块的煎

   
3. 第3步.

   装盘 记得趁热吃 冷掉 酒香味就消失了 就是一块普通的炸猪排了