红酒猪排
红酒猪排的做法说明
用自酿红酒和黑胡椒腌制的猪排
挺好吃的呢：）
红酒猪排的做法与步骤
- 第1步.
猪排洗净侵泡两小时去掉血水锅烧开+生姜片+生姜酒 +猪排焯水捞出，凉水冲洗腌制。
- 第2步.
腌制：芝麻油 蒜末 姜末 黑胡椒粉 红酒两汤勺 酱油 白糖 盐少许 生姜酒腌制1小时。 油烧开+蒜末 +姜末+猪排翻炒+大枣粒+汁儿调小火慢炖30钟収汁儿+胡萝卜+青椒块翻炒出锅。
小贴士
最后放胡萝卜和青椒块为了色泽，个人口味儿不喜欢蔬菜炒烂。
喜欢柔软点可以用高压锅压一下20-30分钟炖。
用自酿红酒和黑胡椒腌制的猪排
挺好吃的呢：）
猪排洗净侵泡两小时去掉血水锅烧开+生姜片+生姜酒 +猪排焯水捞出，凉水冲洗腌制。
腌制：芝麻油 蒜末 姜末 黑胡椒粉 红酒两汤勺 酱油 白糖 盐少许 生姜酒腌制1小时。 油烧开+蒜末 +姜末+猪排翻炒+大枣粒+汁儿调小火慢炖30钟収汁儿+胡萝卜+青椒块翻炒出锅。
最后放胡萝卜和青椒块为了色泽，个人口味儿不喜欢蔬菜炒烂。
喜欢柔软点可以用高压锅压一下20-30分钟炖。
