酵子馒头

酵子馒头的做法与步骤

1. 1.

   酵子 就是之前面发好后留下的一块面 首先将酵子用温水泡开 然后用手抓烂

2. 2.

   然后放入合适量的面（具体看你想蒸多少）加温水 把面揉光亮 然后放在温暖的环境下 等面发好

3. 第3步.

   发好的面就是这样 表面好多小泡泡

   
4. 第4步.

   然后开始揉面 加入少许碱面 揉匀 如果面还是粘的话再加入面粉 揉好之后就可以蒸了