鲜奶油小餐包

鲜奶油小餐包

鲜奶油小餐包的食材和调料

淡奶油90克
高筋粉380克
酵母5克
2克
鸡蛋1个
130克
白砂60克
黄油25克
芝麻适量

鲜奶油小餐包的做法与步骤

  1. 1.

    除黄油外,所有材料揉成光滑的面团后,再加黄油揉至出膜,放温暖潮湿处发酵2倍大

  2. 第2步.

    发酵好后,拿出来排气,面团分割16个小面团。滚圆。放入28'28烤盘中,进行2发,2倍大

    鲜奶油小餐包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烤箱预热170度,面团表面喷水,撒上适量白芝麻

    鲜奶油小餐包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤20分钟左右。烤到颜色满意后盖上锡纸继续烤,以免颜色烤过深。

    鲜奶油小餐包的做法步骤 第4步

小贴士

水不要一次性全加,每种面粉吸水都不同。烤箱温度,可以按照自己家的烤箱调整。

美食资讯

鲜奶油小餐包相关菜谱大全