韭菜豆渣饼
韭菜豆渣饼的做法说明
上班之后只有每周末才有空闲磨个豆浆喝了
每次剩下的豆渣当然也是不能丢了
用手边的蔬菜带来全新口感
韭菜豆渣饼的做法与步骤
- 1.
鸡蛋打散，韭菜切断，加少量水与面粉淀粉混合 混合物不能太稀 能将将把蔬菜粘合在一起就行
- 2.
热锅冷油，放入蔬菜糊后中小火，直到晃动锅子面饼松动之后 翻面再煎 厚薄随意 我喜欢吃上去满口都是料的 所以做的比较厚
- 第3步.
酱料碟随自己喜好 占番茄酱都行 我自己的调料是：酱油，陈醋，辣椒粉，蜂蜜，辣椒油，香油，芝麻 比例按自己口味就好 吃辣就多放点辣油之类的 吃酸就多放醋
小贴士
除了韭菜 小葱洋葱之类的都可以
