冬瓜焖鸭肉
冬瓜焖鸭肉的做法与步骤
- 第1步.
鸭肉斩小块，洗净备用
- 第2步.
热锅下少许油，放入姜，蒜片去腥
- 第3步.
将锅中油倒掉，留少许底油就行
- 第4步.
冬瓜去皮切块，记住不要切太大块，小块方便入味，炒至均匀变色
- 第5步.
变色以后，加盐适量，加酱油适量（看个人口味，盐下的多的话，酱油就少下点，后面还要下辣椒）
- 第6步.
下清水莫过于鸭肉
- 第7步.
盖锅中火焖至收汁，不用收的特别干，中间可翻动，汁拿来拌饭超好吃的哦😍
- 第8步.
小米椒和小青椒切圈，等到汁收的差不多的时候就可以放进去了
- 第9步.
看着好有胃口😋
