蒜苗青椒鱿鱼炒肉丝
蒜苗青椒鱿鱼炒肉丝的做法说明
想吃鱿鱼！！！
蒜苗青椒鱿鱼炒肉丝的做法与步骤
- 第1步.
切切切
- 第2步.
蒜苗叶子，辣椒，青椒，大蒜也全部都切碎。 里脊肉，我这里本来就有的，已经切成条状的，放在淀粉里滚滚，倒入酱油生抽~静置腌制。 还要准备一碗淀粉+水(捣拌均匀)。
- 第3步.
炒的时候没有拍图片，文字讲解一下~ 加油热锅~先炒肉片~再加入鱿鱼~青椒，辣椒黄酒蒜盐等配料一起的加进去炒炒~个人比较喜欢用不粘锅，这道菜用了淀粉，铁锅容易粘锅，焖烧至肉鱼都熟透~最后倒入之前准备好的淀粉水淋汁炒炒(用之前再捣拌均匀)~菜会变得亮晶晶~
小贴士
一定要记得把鱼和肉都炒熟，特别是鱿鱼，我买的鱿鱼粥比较好，需要多焖烧一会儿，最后才会全部都熟了，不然会有点夹生~
