肉段

肉段

肉段的食材和调料

胸脯两块
胡萝卜适量
尖椒一根
A盐 适量
A适量
A适量
A适量
A一汤匙
A淀粉一汤匙
A酱油适量
适量
淀粉适量

肉段的做法与步骤

  1. 1.

    把全部A放入小碗中加入多半碗水 调成汁

  2. 2.

    鸡肉切成小块

  3. 3.

    用水冲洗 (一定要切完再洗 为了方便把淀粉粘上)把肉用漏勺捞到干净盆里 倒入干淀粉 越多越好

  4. 4.

    烧锅热油把鸡肉炸至金黄色 需要炸两遍

  5. 5.

    另起一锅 把调好的酱汁倒入锅中 烧开 把炸好的肉倒入锅中 翻炒两下即可

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