笋饼

笋饼的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉剁成肉茸

   
2. 第2步.

   冬笋剥壳在开水里汆熟

   
3. 第3步.

   剁碎

   
4. 第4步.

   加肉末一起剁

   
5. 第5步.

   加葱，姜

   
6. 第6步.

   加二个鸡蛋拌匀，再加盐，生抽若干。分量参考平时做菜用量。

   
7. 第7步.

   做成丸子

   
8. 第8步.

   锅里油烧热放丸子进去炸，外表微焦盛起来，等全部炸好，放锅里加少许老抽、生抽、糖、热水一起煮，大火烧开，小火收汁即可。

   
9. 第9步.

   香喷喷的笋饼做好了