牛肉切片放腌料，腌10分钟
锅放油烧热，放两片姜再放入牛肉炒七成熟，装起
锅放油烧热加点蒜片把菜心炒熟加2克盐，3克白糖调味
再放入炒好的牛肉进去勾芡
菜心炒牛肉菜心炒牛肉（黑椒版）菜心牛肉肠粉嫩牛肉炒菜心牙签牛肉制作方法：新鲜黄牛肉切片放适量盐、料酒、生姜腌15分钟，穿好牛肉油炸至金黄色捞出，留少许油放入花椒、干辣椒皮切断、孜然粒、蒜末爆香倒入牛肉翻炒放适量生抽、蚝油、孜然粉、鸡精即可。牛肉炒菜心虾仁菜心（海米菜心）燕麦米菜心牛肉粥牛肉丸菜心汤
