巧克力抹茶重芝士

巧克力抹茶重芝士的食材和调料

第1步.
40g黄油隔水融化跟压碎的消化饼干混合加入15g牛奶，在模具内铺上烘焙纸，倒入拌好的饼干碎，压实，冷藏。
第2步.
奶油奶酪软化后加入细砂糖，搅打至顺滑无颗粒
第3步.
加入第一个鸡蛋，打至顺滑再打入第二个鸡蛋，搅打至完全融合。
第4步.
加入朗姆酒和柠檬汁，也可以加入一点香草精，搅打顺滑
第5步.
玉米淀粉和抹茶粉过筛后加入蛋糊，继续搅打，至粉完全和蛋糊融合
第6步.
打完差不多是这样怪怪的颜色...倒入蛋糕模。烤箱160度预热十分钟，水浴法烤约1h
第7步.
巧克力，黄油，牛奶隔水融化至液态加入可可粉搅拌均匀，如果用黑巧克力可以适当加点糖哦～蛋糕烤好冷却一些将巧克力浆倒在上面，滚一圈平坦的在蛋糕表面。稍凉了放冰箱冷藏约4h取出脱模就可以切起来吃咯～
第8步.
大概是这个鬼样子，边边纸没搞好，都是褶皱...