毛豆豆腐蘑菇羹

毛豆豆腐蘑菇羹的做法与步骤

1. 1.

   毛豆。香菇。平菇。切成丁。豆腐切成小块

2. 2.

   香菜切成末。葱花切好备用。

3. 3.

   锅里倒油把毛豆丁先倒进去炒断生味。再倒入香菇丁。平菇丁。炒出香味加水。

4. 4.

   水快开了加入豆腐。烧开后关中火把上面的末撇掉。

5. 第5步.

   水淀粉加水搅拌均匀倒入锅里期间不停搅拌。直到变稠。鸡蛋打好。倒入锅中不停搅拌成蛋花。加盐味精。最后撒上葱花。香菜。芝麻油。