安海土笋冻做法
安海土笋冻做法的做法说明
安海的土笋冻就是简单，可口，留恋往返。做法简单，配料可以酱油 醋 蒜头
安海土笋冻做法的食材和调料
| 土笋 | 500g |
| 糖 | |
| 盐 | |
| 味精 |
安海土笋冻做法的做法与步骤
- 第1步.
准备1斤鲜新的土笋，泥丁，非沙虫
- 第2步.
剪掉头部，将内脏去除。
- 第3步.
为保证，内脏挤出可以，在用重物挤压
- 第4步.
将土笋的沙子，内脏，水草挤出
- 第5步.
准备1L烧开的热水，洗净的土笋放入有水的大锅中，加入适量的盐、味精、糖，用高火煮熬煮，直到土笋身上的胶原蛋白溶入开水中成黏糊状。
- 第6步.
迅速捞起来，在准备漂亮的碗，用汤汁先浇在碗中，然后将土笋整齐的放入碗中，
小贴士
耐心，清洗的时候需要仔细，认真一丝不苟; 熬煮的时候要速度快，土笋熟了，迅速捞起。
