梅菜炖大排

梅菜炖大排的做法与步骤

1. 1.

   大排泡水里浸出血水，放冷水锅中，放点姜片，料酒煮沸捞出，洗干净待用 期间把梅干菜泡水，涨开后，洗干净，待用

2. 2.

   电饭锅中加入半锅水（冷热均可）加料酒，五香粉，生抽，老抽，白糖煮开后加入大排，煮半小时后加入梅干菜一起继续煮… 这段时间，你爱干嘛干嘛去，只要适当来瞧一看即可……

3. 3.

   待汤汁收干一些，即可享用啦……无需加盐或味精就已经鲜香可口啦！