番茄排骨（捞面版）

番茄排骨（捞面版）的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨斩小块，放姜片焯水五分钟后捞起洗净。 锅里放油，下姜片和大蒜，稍微煸炒出味。 下排骨，煎至金黄。

   
2. 第2步.

   加入酱油调味，翻炒上色。 番茄倒入锅里一起翻炒。

   
3. 第3步.

   既然是要捞面就要有多点汁水，所以这里加入一大碗水， 需要没过排骨和番茄。 大火熬煮让番茄融化，小火收汁即可出锅。

   
4. 第4步.

   成品如图。