旺神的全麦柴鱼堡
旺神的全麦柴鱼堡的做法说明
大旺旺老师的方子居然乐做菜没有，怎么能没有，怎么能没有呢！我来添上，方便自己，也造福大家。顺便说一声，大旺老师我爱你啊～😘
旺神的全麦柴鱼堡的做法与步骤
- 第1步.
除柴鱼片沙拉酱所有材料揉到扩展阶段，滚圆
- 第2步.
一发温度27湿度80％，发至两倍大
- 第3步.
分割70克每个，排气滚圆，松弛15-20分钟
- 第4步.
每个面团擀成长圆形包上肉松自上而下卷起，封口朝下放入纸模
- 第5步.
发至满模挤沙拉酱，180度烤18分钟。
- 第6步.
出炉趁热撒木鱼花
小贴士
上色加盖锡纸
一定出炉马上趁热撒柴鱼片，不然沙拉酱干掉了柴鱼片就沾不上了
