鲊广椒炒鸡蛋

鲊广椒炒鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打散，小葱切葱花，蛋液加入小葱花。

2. 2.

   炒锅加油，油烧热后下入蛋液，趁蛋液未凝结之时，迅速用筷子划散炒熟盛出，注意鸡蛋炒得越碎越好。

3. 3.

   锅内加极少油，趁低油温炒鲊广椒，将鲊广椒炒散炒干后，加入之前炒好的鸡蛋炒均匀后即可盛盘。