葡萄干小蛋卷

葡萄干小蛋卷的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好需用的食材。

   
2. 第2步.

   蛋清打发，分三次加入砂糖。

   
3. 第3步.

   蛋清打发成小尖角就好了。

   
4. 第4步.

   筛入低筋面粉。

   
5. 第5步.

   用切拌法搅拌均匀。

   
6. 第6步.

   方形烤盘中铺好油纸，撒上葡萄干。

   
7. 第7步.

   倒入拌好的蛋白液。烤箱预热165度，烤25分钟。

   
8. 第8步.

   烤好后刷上果酱，卷成卷。再切成等分小段。