鸡油三丝冷面

鸡油三丝冷面

鸡油三丝冷面的食材和调料

蒸面
黄瓜
绿豆芽
鸡蛋
花生
生抽
辣油

鸡油三丝冷面的做法与步骤

  1. 1.

    蒸面煮熟过冰水捞出,用事先熬制好的鸡油拌入,拌匀。

  2. 2.

    黄瓜擦丝,绿豆芽过水煮熟捞出,鸡蛋打散煎蛋皮切丝。

  3. 3.

    花生酱加水加盐拌匀,淋在第一步的冷面上,再淋入生抽,醋和辣油,放上第二步的三丝,拌匀开吃~!

小贴士

猪油,黄金鹅油其实都可以~这次正好是家里买了活鸡所以熬了鸡油~!

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