裹蒸

裹蒸

裹蒸的食材和调料

糯米五斤
去皮绿豆三斤
半肥瘦猪肉两斤
粽叶适量
草绳适量
十三香适量

裹蒸的做法与步骤

  1. 第1步.

    粽叶用水泡洗干净

    裹蒸的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    草绳洗干净

    裹蒸的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    半肥瘦猪肉用盐,十三香腌制过夜

    裹蒸的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    糯米加少许碱水,少许盐。腌制

    裹蒸的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    底层糯米,再放去皮绿豆中间放猪肉。最后铺一层糯米

    裹蒸的做法步骤 第5步

小贴士

柴火煮一日,一定要水浸住裹蒸。大火滚

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