无花果小米羹

无花果小米羹

无花果小米羹的做法说明

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无花果小米羹的食材和调料

排骨	300g
无花果	200g
小米	300g

无花果小米羹的做法与步骤

第1步.
无花果小米排骨，分别洗净，小米泡于清水中，洗的同时烧水
第2步.
清水烧开后先下排骨汆烫，去浮沫倒掉血水
第3步.
重新倒入清水，井加入无花果，一起大火煲三个小时
第4步.
煲出浓汤后，加入小米，继续再煲30分钟出锅

小贴士

将无花果干切碎再煲，卖相会更佳

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