川味豌豆凉粉
川味豌豆凉粉的做法说明
豌豆粉买了好几个星期了，一直等天晴，结果还是选择在一个下雨天完成这道凉粉，第一次做，胡乱折腾，酱料根据自己口味调的
川味豌豆凉粉的做法与步骤
- 第1步.
豌豆粉一袋，做出来有两大盆，起码够五六个人的份量
- 第2步.
加入凉水搅拌均匀，尽量多一点，太稀也不怕，煮煮就没问题了
- 第3步.
倒入锅内开始煮吧，需要不停的搅拌，冒大泡就可以啦
- 第4步.
准备一个容器，抹上色拉油或别的没有味道的油，倒进去，放在一边让它自己变凉就好啦，夏天可以放在冰箱噢
- 第5步.
要吃的时候脱膜倒扣，抹了油，轻松倒出
- 第6步.
开始调制酱料，把之前说的材料全部倒入，热锅放入油，花椒，烧出香味，如果不喜欢麻麻味道可以不添加花椒，热油倒入材料里面，搅拌均匀
- 第7步.
刮凉粉开启，也可以用切的，摆盘，把酱料倒在凉粉上面，搅拌开吃
- 第8步.
我搭配了养乐多燕麦圈，要是夏天这样吃，那就更棒啦
小贴士
可以买点黄瓜切成丝，更清爽，我太懒，家里没有，懒得出去
